Dvouzrnka BIO, Probio

Detailní popis produktu

Dvouzrnka je původní druh plané pšenice, který člověk pěstuje již 7000let, dodnes v převážně horských oblastech středomoří a Indie. Se vzrůstající podporou ekologického zemědělství získává na oblibě. Předností dvouzrnky je vhodnost k méně intenzivnímu pěstování, odolnost k běžným chorobám pšenice.

Dvouzrnka má širokou paletu využití. Nehodí se pro kynutá těsta, protože bílkoviny jsou málo bobtnavé. Její zrno je velmi podobné pšenici tvrdé. Dvouzrnka se proto hodí pro výrobu nekynutých výrobku, jako jsou těstoviny, sušenky, pizza, nekvašený chléb nebo palačinky. Chléb z dvouzrnky je chuťově odlišný od chelbu z jednozrnky nebo šlechtěné pšenice.

Složení: Pšenice dvouzrnka* 100%.
Může obsahovat stopy sezamu.
* = bio (produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)
Certifikace CZ-BIO-001, zemědělská produkce EU. 

Výživové údaje na 100g: 
Energetická hodnota 1530kJ (362kcal)
Tuky 3,9g ; z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g
Sacharidy 61,0g ; z toho cukry 1,8g
Vláknina 8,9g
Bílkoviny 17,0g
Sůl 0,0g

Skladování: Skladujte v suchu a při teplotě do 25°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, Česká republika, www.probio.cz